Apresentaremos cinco motivos pelos quais é importante apoiar a restrição do açúcar nas creches. Você tem notado alguma resistência na exclusão do açúcar nas creches? Explanaremos motivos importantes para que você compreenda a importância de não oferecer qualquer tipo de açúcar para crianças pequenas.
A recomendação da restrição do açúcar nas creches é antiga e foi feita pela Organização Mundial da Saúde, pelo Ministério da Saúde e pelo FNDE em 2020. No entanto, ainda existem realidades em que essa restrição não foi efetivamente implementada. É fundamental que ocorra essa restrição do açúcar nas creches, a fim de garantir uma maior saúde e qualidade de vida para as crianças no futuro. Essa restrição é recomendada com base em pesquisas científicas que demonstram os malefícios do consumo excessivo de açúcar para as crianças, a médio e longo prazo.
Separamos 5 motivos fortes para que você apoie essa causa a seguir:
1. Impacto no desenvolvimento cognitivo das crianças
O primeiro motivo pelo qual a restrição do açúcar nas creches deve ser apoiada é o seu impacto no desenvolvimento cognitivo das crianças. Estudos têm demonstrado que o consumo excessivo de açúcar pode prejudicar a cognição das crianças. Além disso, pesquisas indicam que aquelas que consomem bebidas com açúcar adicionado, assim como as nascidas de mães que as consumiram durante a gestação, tendem a apresentar piores pontuações em testes de inteligência infantil. Segundo estudiosos, isso ocorre porque o xarope de milho, que possui alto teor de frutose e é frequentemente encontrado em bebidas açucaradas, afeta a função do hipocampo durante o seu desenvolvimento, região fundamental para a aprendizagem e formação da memória.
2. Interferência nas preferências alimentares das crianças
O segundo motivo para apoiar a restrição do açúcar nas creches é que ele interfere nas preferências alimentares das crianças. Desde o útero materno, a criança começa a aprender sobre sabores e tende a preferir alimentos com base na sua exposição a esses sabores. Se expusermos uma criança a uma grande quantidade de alimentos açucarados, ela tende a preferi-los em detrimento de outros, pois o açúcar torna o alimento mais palatável. Além disso, o açúcar pode mascarar o sabor original do alimento, o que certamente interfere no aprendizado alimentar da criança.
3. Consumo pode levar ao excesso de peso
O terceiro motivo para apoiar a restrição do açúcar nas creches é que o seu consumo pode levar ao excesso de peso. Estudos têm demonstrado que crianças que consomem refrigerantes, sucos e outras bebidas açucaradas têm maior tendência a terem um peso elevado em comparação àquelas que não consomem esses alimentos. Além disso, verificou-se que a redução do consumo desses alimentos resultou em uma diminuição do peso dessas crianças. É importante salientar que a adição de açúcar nessas bebidas aumenta significativamente o seu valor calórico.
4. Aumento no risco de desenvolvimento de doenças crônicas
O quarto motivo para apoiar a restrição do açúcar nas creches é que o seu consumo excessivo aumenta o risco de desenvolvimento de doenças crônicas não transmissíveis na infância. Pesquisas têm mostrado que o aumento da ingestão de açúcar pelas crianças está associado a um maior risco de desenvolvimento de doenças como diabetes, hipertensão e doenças hepáticas, entre outras.
5. Predisposição à cárie dentária
O quinto motivo pelo qual a restrição do açúcar é importante nas creches é a predisposição à cárie dentária. A sacarose é considerada o açúcar mais cariogênico. Quando consumida em excesso e aliada a uma higiene bucal insuficiente, pode levar ao surgimento de cáries dentais. Portanto, nós recomendamos a restrição do açúcar nas creches, sendo este mais um motivo.
Em suma, os cinco motivos apresentados acima demonstram claramente a importância da restrição do açúcar nas creches. É evidente que o consumo excessivo de açúcar pode ter impactos negativos na saúde das crianças. Assim, tanto no curto quanto no longo prazo, afeta não só o desenvolvimento cognitivo, como também as preferências alimentares, o peso corporal, a saúde em geral e a saúde bucal. Portanto, é imprescindível que os gestores e profissionais responsáveis pelas creches adotem medidas para restringir o consumo de açúcar nesses ambientes. Essas medidas podem garantir uma alimentação saudável e promover a saúde das crianças desde cedo.
